中文名：虾仁韭菜炒饼

主要食材：虾仁，韭菜

口味：咸

工艺：炒

原料：

做法：

原料：

烙饼、韭菜、鲜虾仁、胡萝卜。

做法：

1、烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝；

2、锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出；

3、下胡萝卜丝翻炒；

4、倒入烙饼丝，翻炒2分钟；

5、倒入酱油翻炒炒匀；

6、倒入炒好的虾仁和韭菜；

7、翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、几滴香油即可。