原料：

做法：

健康小常识：

原料：

西芹150克、茄子225克、红枣4个、瘦肉150克、姜2片、盐适量

做法：

1.西芹洗干净，切段。

2.茄子洗干净，切块。

3.红枣去核，洗干净。

4.瘦肉洗干净，切片。

5.把适量水放入瓦煲内煲滚，下西芹、茄子、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚，改中火煮沸约1小时，盐调味即成。

健康小常识：

西芹和茄子有预防高血压的功效，用作烹调汤水效果也不错。