中文名：五子毛桃煲鸡

主要食材：五子毛桃，枸杞子，鸡，陈皮，杏仁

口味：咸鲜

用料：五子毛桃100克，枸杞子15克，鸡半只，陈皮5克，杏仁10克。功效：补气提神，恢复疲劳，壮腰强肾。

适宜人群：应酬过多，体倦神疲，少气懒言者。

做法：鸡宰洗干净，先将五指毛桃切小块，猛火烧开后改小火先煲30分钟，

再加入所有配料慢火煲2小时，放入适量食盐调味，即可食用。

食材档案

五指毛桃也名“五爪龙”。属桑科植物，并不是水果。五指毛桃自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。一般广东地区都用五指毛桃用于熬汤，有清热解毒、祛风湿的功效。近年来，五指毛桃更被广泛引入药用，专家已经证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。