| 词条 | 武夷星茶业有限公司 |
| 释义 | 武夷星简介武夷星茶业有限公司是一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司成立于2001年10月，十年来，企业以“传承历史 开拓创新 与时俱进 振兴国茶”为宗旨，通过不断吸引人才，开拓销售渠道，完善售后服务等来壮大自己。 公司通过建立茶叶基地以及推广茶叶合作社的模式，推广先进的种茶制茶技术。从茶叶的良种选育，有机化栽培，标准化生产与管理等各个环节全面发展茶产业，在农业产业化经营过程中不断发展壮大。 2008年，经全国农业产业化联席会审定，武夷星茶业有限公司（原 星愿（中国）茶业）入选由农业部、国家发改委、财政部、商务部等八部委联合评选、发布的“第四批农业产业化国家重点龙头企业”名单，福建省茶叶企业仅武夷星茶业有限公司一家入选。 位于武夷山九曲溪四曲之畔公司所属的武夷山市茶叶研究所，栽培有包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等近百种武夷名枞，是进行武夷岩茶优良品种无性系繁育、新品种、新技术开发的茶叶育种园。公司以茶科所为主导，依托福建农林大学的有机茶生产技术和福建省茶叶研究所的茶树病虫害有机防治技术,在茶叶的生长、加工过程中不施用任何人工合成的化肥农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等，保证茶叶生长环境完全符合有机茶的标准，并通过了中绿华夏有机食品认证中心、杭州中农质量认证中心、瑞士IMO有机认证中心（美国NOP、日本JAS、欧盟EEC）认证及中国良好农业规范（GAP+）认证。 此外，公司注重技术研发与创新，成立了福建武夷岩茶行业技术创新中心为主体的研究系统，拥有武夷山市茶叶研究所、新产品开发中心、茶饼研发中心和茶叶农残及理化指标检测检验中心等产品研发与检测机构，承担武夷岩茶科技研发创新各项方面工作的开展。通过产、学、研联合， 科学有效地带动公司农业产业化经营深入发展。 做为武夷山市人民政府政府授权的母树大红袍唯一管理承制单位，公司建立了严格的管理制度，制订了产品质量与安全卫生可追溯管理制度。“从茶园到茶杯，全程质量跟踪，高标准严管理，人人关注质量”是公司一贯坚持的生产和管理要求，确保产品品质的优良稳定与安全卫生。公司拥有自主茶叶进出口经营权，获得了ISO9001和HACCP国际质量管理体系认证，通过了国家质量技术监督局QS食品生产许可和国家检验检疫局出口产品卫生注册。 十年来，武夷星一直秉承着“一心做好茶”的理念，不断追求完美，在公司全体同仁共同努力和政府部门指导与支持下，武夷星硕果累累。公司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”；被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号；进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶！ 中英文介绍武夷星茶业有限公司成立于2001年10月，是集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。 WU YI STAR TEA INDUSTRIAL CO.,LTD. was founded in Oct 2001,also we are a key provincial industrialized agricultural producer which engages in the cultivation, manufacture, production, sales, research of the oolong tea (especially in Wuyi Rock-essence Tea), green tea, jasmine tea, black tea etc. 公司通过建立茶叶基地以及推广茶叶合作社的模式，推广先进的种茶制茶技术。从茶叶的良种选育，有机化栽培，标准化生产与管理等各个环节全面发展茶产业，在农业产业化经营过程中不断发展壮大。 It promotes the advanced tea-planting and tea-making technology with the establishment of the scientific tea base cooperation organization .It is growing up in the organic cultivation industrialization wholly developing in every aspect by the seeds well-chosen, organic plating, standard production and managements. 位于武夷山九曲溪四曲之畔公司所属的武夷山市茶叶研究所，栽培有包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等近百种武夷名枞，是进行武夷岩茶优良品种无性系繁育、新品种、新技术开发的茶叶育种园。公司以茶科所为主导，依托福建农林大学的有机茶生产技术和福建省茶叶研究所的茶树病虫害有机防治技术,在茶叶的生长、加工过程中不施用任何人工合成的化肥农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等，保证茶叶生长环境完全符合有机茶的标准，并通过了中绿华夏有机食品认证中心、杭州中农质量认证中心、瑞士IMO有机认证中心（美国NOP、日本JAS、欧盟EEC）认证及中国良好农业规范（GAP+）认证。 Our tea research institute is located beside the forth corner of JiuQu river where nearly one hundred kinds of Wuyi Ming Chong include such as DaHongPao, BaiJiGuan, TieLuoHang, ShuiJinGui. It is a breeding area for exploring new variety & technology of Wuyi Rock-essence Tea. In order to cultivate the organic tea, we also introduce in the technology of organic tea production from FuJian Agricultural and Forestry University and anti-pest technology from FuJian Provincial Tea Research Institute. We have obtained the international certificate of COFFCC, OTRDC, IMO(Include NOP,JAS and EEC) and China Good Agricultural Practice. 此外，公司注重技术研发与创新，成立了福建武夷岩茶行业技术创新中心为主体的研究系统，拥有武夷山市茶叶研究所、新产品开发中心、茶饼研发中心和茶叶农残及理化指标检测检验中心等产品研发与检测机构，承担武夷岩茶科技研发创新各项方面工作的开展。通过产、学、研联合， 科学有效地带动公司农业产业化经营深入发展。 Also we pay a large attention to the technology innovation, so analysis system based on Fujian Wuyi Rock-essence Tea Industry Technology Innovation Center is founded, which has the branches as WuYiShan Tea Research Center, New Product Exploitation Center, Tea Brick Research Center and Remained Pesticide Physical Analysis Inspection Center, with the method of combining the production, study, research together which make a deeply industrialization development of agriculture management. 做为武夷山市人民政府政府授权的母树大红袍唯一管理承制单位，公司建立了严格的管理制度，制订了产品质量与安全卫生可追溯管理制度。“从茶园到茶杯，全程质量跟踪，高标准严管理，人人关注质量”是公司一贯坚持的生产和管理要求，确保产品品质的优良稳定与安全卫生。公司拥有自主茶叶进出口经营权，获得了ISO9001和HACCP国际质量管理体系认证，通过了国家质量技术监督局QS食品生产许可和国家检验检疫局出口产品卫生注册。 As the exclusive agent for managing and processing the original tea trees of Da Hong Pao, Wu Yi Star has developed a strict management system, concentrating in particular on the quality and sanitation of its products. Everyone personnel pay a large attention and high quality standard to our product whatever they were in tea garden or customers drink, also followed feedback. That is the insistent requirement of production and management. The company has independent import and export operation rights of tea, we have obtained the international certificate of ISO9001, HACCP, and the cultivation base also gets the certificate of QS and got a registration for CIQ export inspection. 在公司全体同仁共同努力和政府部门指导与支持下，公司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”；被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号；进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶！ In the company of all colleagues work together and government departments, guidance and support, the brand “Wu Yi Star” were the only of Fujian to be named as one of “China’s name-brand farm products” and accredited as the most popular tea product countrywide by the Three Green project office of the State Department. Furthermore, our tea products accredited the licensee as a special supplier to Diao Yu Tai State Guest Hotel, a facility that hosted world leaders visiting China. 武夷星——一心做好茶！ Wuyi Star, one heart for great tea! 关于公司更名为“武夷星茶业”的通告经国家工商行政管理总局等相关机构审查并核准，“星愿（中国）茶业有限公司”公司名称变更为“武夷星茶业有限公司”，注册资本不变，新的公司名称于2009年6月15日起，逐步应用于公司的官方文件及相关经营活动。公司名称变更后，原有的经营场所、人员结构、通信地址、联系电话等均未发生变化。 特此通告 武夷星茶业有限公司 2009年6月15日 武夷星茶业有限公司新标识系统的说明从标识形态方面： ﹡独特的生长环境，孕育了茶中赠品——大红袍； ﹡非物质文化遗产的特殊制茶技艺，造就了品质、健康好茶； ﹡整体识别以“心”的书法造型； ﹡烘托出武夷星所秉承的“一心做好茶”品牌理念； ﹡大红袍茶叶的原叶渐变，聚合成双手，共同托起璀璨的行业之星； 从赋予标识的寓意方面： ﹡虔诚之心—保护环境，善待资源 善待我们拥有的一切宝贵资源，保护茶树的生长环境，珍惜每一片采之不易的武夷茶； ﹡执着之心—传承历史，开拓创新 武夷星发展的历程中，不断的与时俱进，继承传统精髓的同时，不断的进行行业创新，为古老的茶行业注入发展的脉动； ﹡真挚之心—诚信经营，合作共赢 诚信是做事、做人的基本准则，武夷星整体团队之间，所有关心武夷星的伙伴和朋友之间我们都以一颗真挚之心，共同开创更广阔的发展空间； ﹡感恩之心—优质服务，回馈社会 全新绽放的武夷星继续以更完善的服务为您奉上安全、健康、品质的茶品，不论在部门间的服务、顾客间的服务、合作伙伴间的服务以及竭尽所能为社会服务我们都将化为感恩之心； 至诚武夷星 真味大红袍武夷山，世界自然与文化双遗产地，因其秀甲东南的风光美景、灿烂悠久的历史文化而享誉中外。武夷山更以盛产的武夷茶，成为茶的“圣地”。在这碧水丹山间，武夷星茶业有限公司成长为武夷茶的一颗璀璨明星，武夷星人秉持着一颗虔诚、敬业、执着、感恩的心奉献在武夷茶的事业中。 虔诚 武夷星坚持科学与创新的同时，珍惜资源，保护环境的使命感始终铭记并落实在公司发展的每一个环节中。为更好的保护环境，保护水土资源，在茶叶的生长、加工过程中不施用任何人工合成的化肥农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等，各基地从环境、气候、水质、土壤、植保、肥培等各环节都完全依照有机生态的最高标准进行管理，各项指标都完全符合国家有机茶种植及加工标准，并同时通过日本、欧盟、美国的有机种植加工标准，通过农残检测累计1244项。 武夷星所属九龙山茶园，九龙窠茶园以及天游景区茶园等核心景区内的茶园基地大量种植有机隔离林带，在增强茶园可持续性发展的同时，也为大自然奉上了最好的礼物。 正是这样虔诚守护稀缺的，优质的大自然生态资源的心态，成就武夷星优良的茶叶品质！ 武夷星人用实际行动在这片神山圣水间耕耘茶的世界，诠释茶的文化，更以虔诚之心守护着这片天赐茶园。 执着 武夷星茶人秉承“我一心你放心”的经营理念，所出产的每一片茶叶均源自所有武夷星人的一颗颗至诚的心。公司严格按照各项食品安全规范建设标准化生产厂房，引进全新电脑控制乌龙茶做青初制设备、配备了乌龙茶自动化茶叶精制生产流水线线。公司生产技术水平达到国内同行业领先地位。 武夷星创建了农产品（茶）检测检验中心，该中心根据国家标准进行检测，具备常规理化、农残、微生物等检测能力，可以进行氨基酸、咖啡碱、儿茶素、菊酯类、有机磷类及菌落总数等各项的检测。公司所有的原料和产品都需要进行严格的批批审评和检验，确保始终如一的优良品质。公司还成立了福建武夷岩茶行业技术创新中心为主体的研究系统，拥有武夷山市茶叶研究所、新产品开发中心、茶饼研发中心等研发机构， 此外，作为乌龙茶国家标准制定参与企业、乌龙茶国际标准委员会成员单位、最权威的种质资源保护单位，武夷星具备了独立自主的开发能力并建立了完善的可追溯管理体系，公司不断改善管理制度，从茶园到茶杯，全程质量跟踪，树立起了人人关注质量的企业责任感。 公司九龙山茶园基地获准通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证；通过了ISO9001、HACCP国际质量管理体系认证，杭州中农质量认证中心、中绿华夏有机食品认证中心有机产品认证、瑞士IMO有机认证中心认证，同时取得QS认证和出口商检卫生注册。 武夷星团队拥有经验丰富的植保专家、技术精湛的高级茶师、技能熟练的生产骨干，专业素质过硬的销售服务团队、成熟的销售服务网络、安全便捷的物流保障、健全完善的销售保障体制，从专业的顾问团队到一线默默付出的每一位武夷星人，都热爱着这份共同的事业。正是有了所有武夷星人的坚守和平拼搏，才有今天的璀璨绽放。 武夷星用每个岗位、每一个细节的敬业之心来诠释武夷星品牌的卓越品质和文化精髓。 真挚 传承历史开拓创新，武夷星在自身发展进程中，所获得各级荣誉达一百余项，这在赋予武夷星人骄傲自豪的同时，更是武夷星人所肩负的责任。 武夷星注册资本1.09亿元，投资1.8亿元建生态厂区、生态茶园基地。自有茶园基地7500亩，辐射带动周边茶园面积23200亩。 十年的时间，武夷星茶业有限公司发展成为武夷山集基地种植、管理、生产加工、科研、销售一体、规模最大的农业产业化国家重点龙头企业。武夷星拥有了权威的行业品牌优势，成为了武夷岩茶最强最大的生产制造和销售企业。 武夷星对茶的制作传统生产工艺始终传承一份执着与坚守，尤其是独具特点的精制工艺，充份展现了武夷岩茶独特的魅力。 武夷星在保证茶品质的同时，为了符合市场需求，更是从包装上不断提升武夷岩茶的对外形象，使包装与茶叶品质诉求统一。 武夷星，改变了人们对武夷茶简单、粗糙的历史印象。 2011年武夷星全新的品牌形象系统，连锁加盟系统的开启，充实和加强了传统的销售模式，市场占有率和品牌美誉度在不断扩大。 据统计，2010年“武夷星”大红袍产品市场占有率达65%，“武夷星”武夷岩茶市场占有率达30%以上。 “武夷星”成为首批“中国农产品名牌”，并荣获了“中国十大放心畅销茶品牌”、“全国茶企业十强”等荣誉称号，获得了由农业部等八部委认定的农业产业化国家重点龙头企业称号。成为钓鱼台国宾馆大红袍唯一指定用茶。2011年11月，武夷星再上一个台阶，荣获国家工商总局颁发的中国驰名商标荣誉称号！ 2011年，武夷星与观印象艺术发展有限公司联合推出的“印象大红袍”专属茶品牌。成为中国印象系列山水实景演出的第一个衍生茶类品牌。 在下一个十年，武夷星人将以执着之心和您一起开创更多辉煌！ 感恩 武夷星公司在发展的同时，以一片感恩之心，为武夷山贡献自己的力量 公司所属茶叶研究所茶叶育种园内栽培有包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等百余种武夷名枞，承担起武夷岩茶优良品种无性系繁育、新品种、新技术开发。经过武夷星近十年的精心培育，推广种植茶叶良种数千亩，并成功的研发出《武夷茗媛》独具武夷岩茶品种特质的成功商品。 武夷星公司与乡、镇合作，建立以村为单位的有机农业合作社6个，带动农户5152户，受益的茶农1000多户。代领茶农共同走上富裕道路，共建小康生活。 武夷星人怀揣着感恩之心去创建武夷茶更为辉煌的未来。 一心做好茶 ！ 武夷星始终贯彻“以农为本，科技为先，产业带动，共同发展”的经营理念， 以“传承历史，振兴岩茶”为己任，以“科技创新”为手段。 在武夷茶的发展史上书写着中国武夷茶文化的辉煌。 武夷星，一心做好茶！ 发展历程2011年11月，武夷星茶业有限公司的“武夷星WUYISTAR及图”获中国驰名商标，同年，武夷星启动了连锁加盟系统，在全球范围内招募连锁加盟店。 2011年8月，武夷星在北京钓鱼台国宾馆举办“璀璨武夷星印象大红袍”发布会，启用全新品牌形象系统； 2011年7月，我司荣获“福建省守合同重信用企业”称号； 2011年3月，武夷星荣获福建省“巾帼文明岗”荣誉称号； 2010年12月，武夷星荣获马来西亚中国进出口商品展览会茶叶大赛金奖； 2010年10月，武夷星获得“农业产业化行业十强龙头企业”殊荣； 2010年6月，我司“闽台优异珍稀茶树种质快繁与配套高技术产业化”项目被国家发展和改革委员会评为“国家高科技产业化示范工程项目”称号； 2010年4月，武夷星进驻上海世博会，成为福建馆指定岩茶； 2010年3月，公司科技成果荣获2009年度福建省科学技术三等奖； 2010年3月，公司科技成果荣获2008年度南平市科学技术三等奖； 2010年1月，中共武夷山市市委，武夷山市人民政府授予武夷星茶业有限公司2006-2008年度“文明单位”称号 2010年1月，[武夷星]通过国家农业部一级GAP认证； 2009年12月，我司获武夷山市政府，武夷山市茶业局颁发的2009武夷山国际茶业博览会“武夷茶最佳品牌”； 2009年10月，武夷星茶业有限公司连续四年被评为“中国茶叶行业百强”；公司常务副总经理李方当选为2009年度“中国茶叶行业年度经济人物”； 2009年6月，公司正式更名为“武夷星茶业有限公司”； 2009年6月，[武夷星]再次成为钓鱼台国宾馆指定用茶； 2009年3月，[武夷星]成为团中央“青年就业创业见习基地” 2008年11月，公司再获“中国茶行业百强企业”； 2008年8月，“武夷星”牌大红袍被评为“福建名牌农产品”； 2008年8月，公司被农业部评为“农业产业化国家重点龙头企业”； 2007年12月，公司获福建省科技厅颁发的“高新技术企业认定书”； 2007年12月，星愿（中国）茶业有限公司被评为“2007年中国茶叶行业百强”； 2007年11月，福建省人民政府授予[武夷星] “福建省品牌农业企业金奖”称号； 2007年11月，首届海峡两岸茶业博览会组委会授予[武夷星] “武夷大红袍明星企业”称号； 2007年9月，公司正式更名为“星愿（中国）茶业有限公司”； 2007年8月，[武夷星] 成为“福建武夷岩茶行业星火技术创新中心”启动建设单位； 2007年7月，武夷星肉桂获“福建省优质茶”称号； 2007年3月，中共武夷山市委、武夷山市人民政府授予[武夷星]“2006年度纳税大户“称号； 2007年3月，福建省质量技术监督局授予[武夷星] “2006年福建省质量管理先进企业”称号； 2007年2月，南平市人民政府授予[武夷星] “2003-2006年度守合同、重信用”企业称号； 2006年11月，福建武夷星茶业有限公司被评为2006年中国茶叶行业百强，董事长何一心先生当选“中国茶叶行业年度经济人物”； 2006年10月，“武夷星”大红袍被评为“中国名牌农产品”； 2006年10月，[武夷星]进驻钓鱼台国宾馆，成为钓鱼台国宾馆特供茶； 2006年9月，“武夷星”品牌获“福建省著名商标”； 2006年9月，福建省农业产业化工作领导小组授予[武夷星]2006-2007年度农业产业化省级重点龙头企业称号； 2006年6月，[武夷星]经瑞士生态市场研究所（IMO）检查评审并通过了欧盟、美国的有机标准； 2006年1月，[武夷星]连续三年被南平市人民政府认定为“守合同、重信用”企业； 2006年1月，[武夷星]通过全国工业产品生产许可证即“QS”认证； 2005年11月，公司获得中国农业银行福建省分行授予的“2004年度AAA级信用企业”； 2005年11月，“武夷星”品牌获2005年度“全国三绿工程十大放心畅销茶品牌”； 2005年6月，中共武夷山市委、市政府授予[武夷星]“有机茶推广先进单位”“2004年度纳税大户”称号； 2005年4月，福建省环境保护局授予[武夷星]“九龙山”基地“福建省有机茶生产示范基地”称号； 2005年4月，福建省质量协会授予[武夷星]“2004年福建省用户满意服务、满意产品”； 2005年3月，[武夷星]通过ISO9001质量管理体系及HACCP食品安全管理体系国际认证； 2005年3月，福建省消费者委员会授予[武夷星]“省级诚信单位”称号； 2005年2月，南平市工商行政管理局授予[武夷星]“守合同、重信用”企业称号； 2005年2月，[武夷星]“武夷”牌、“武夷星”牌武夷岩茶获福建名牌产品称号； 2004年10月，[武夷星]通过出口食品生产企业卫生认证，自营进出口权； 2004年8月，[武夷星]“九龙山”有机茶基地列入国家高技术产业化示范工程项目--"名优乌龙茶无公害种植、加工高技术产业化"示范工程基地； 2004年7月，[武夷星]“九龙山”有机茶园通过杭州中农质量认证中心的年检并将有机茶园面积扩大至1230亩； 2004年6月，[武夷星]“武夷”牌获'2003福建省著名商标； 2004年6月，福建省农业产业化工作领导小组授予我司2004-2005年度农业产业化省级重点龙头企业称号； 2004年4月，武夷山市国家税务局授予[武夷星]“重点企业联系点”称号； 2004年2月，南平市工商行政管理局授予[武夷星]“守合同、重信用”企业称号； 2003年10月，[武夷星]被福建省农业厅评为省级龙头企业； 2003年9月，在厦门茶博会上[武夷星]肉桂获五星茶王桂冠； 2003年7月，[武夷星]“九龙山”400亩茶园获中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证通过； 2003年3月，[武夷星]重组武夷山市岩茶总公司、武夷山市茶叶科学研究所，并成为政府授权的母树大红袍唯一管理承制单位； 2002年11月，[武夷星]在第二届广州茶博会上获得茶王称号并拍卖20克国宝母树大红袍以18万元的天价成交； 2002年9月，[武夷星]岩茶获得福州茶博会金奖； 2002年6月，[武夷星]获得国家质量监督检验检疫总局颁发的武夷岩茶原产地域保护证书； 大红袍传说大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建武夷山市旅游风景区。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。 大红袍的来历传说 一曰，大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九龙窠茶崖，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼膜拜，众人高喊：“茶发芽”待红袍揭下后，茶树果然发芽，红艳如染。 二曰：大红袍因春芽萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得其名，故历史上亦有“奇丹”之称。 另外，大红袍中流传最广的传说是在古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。 武夷岩茶简史武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶（绿茶），武夷茶的历史可追溯到1500年前的南北朝，最早记载是唐代孙樵写的《送茶与焦刑部书记》：“晚甘侯十五人……慎勿贱用之。”孙樵在这封信中，把生产在“建阳丹山碧水之乡” 的茶，用拟人化的写法来赞美，可见武夷茶在当时已作为馈赠珍品;宋代中国制茶技术进入改革时期，饮茶风气盛行，茶成了人们日常生活中必不可少的东西。各地产茶不下百种，仅贡茶就几十种。此时的武夷茶也是北苑贡茶的一部分，运往建州进贡。因此到了宋代武夷茶已走上了新兴之路武夷茶的名声日显。元代的统治者嗜茶成性，且颇有品茶功夫，武夷茶便成了首选，于是在元代武夷茶正式成为贡茶;元大德六年（1302年）朝廷为了监制贡茶，特地在武夷山的四曲溪畔设置“御茶园”当时武夷茶就大量进贡了，而且长达255年，从客观上扩大了武夷茶的影响;到了明洪武二十四年（1391年）皇帝朱元璋诏令产茶地，禁止蒸青团茶，改制芽茶入贡，逐渐向炒青绿茶转变;明末清初由于加工炒制方法不断创新，在制茶过程中不断摸索，就出现了乌龙茶。清代是武夷岩茶全面发展时期，武夷茶区不仅有生产武夷岩茶、红茶、绿茶，而且还有许多的名从。 明朝末期少量运输欧洲，清朝则大量出口境外，先是从分水关出境到中俄边境的恰克图进行贸易。也称“茶叶之路”清末至明国初年武夷岩茶的销路仍然很旺盛;但是武夷岩茶在第一次世界大战爆发后，茶的外销量锐减产量陷入低潮。民国期间武夷山成了茶叶科研基地，其中有吴觉农、王泽农、张天福、庄任、林馥泉等来经营筹办不仅恢复了茶叶的生产，使茶叶成为农村的主要经济支柱之一。 |
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