鸵鸟牛皮原开发意大利，是牛皮经过压花成鸵鸟皮纹图案。鸵鸟皮花纹独特，立体感强，但皮质薄，延伸率差，一般做包、袋。而采用鸵鸟牛皮做的鞋有牛皮的特性，鸵鸟的皮纹，已达到完美的效果。

保养：鸵鸟牛皮表面无涂层，制革工艺与打蜡皮相近，保养的方法采用打蜡皮保养方法即可。此皮容易吸收水份及污渍，彩色的更为突出，穿着时要注意避免水渍或其它污渍，保持鞋面清洁，不可雨淋，不穿时擦净灰尘用鞋乳保养，保持鞋面的光度，防止霉变。（也可用过期的护肤品）色彩选用无色的为佳。