主料:
辅料:
调料:
方法:
特点:
扁豆
贝尖、茶树菇、彩椒、姜
盐、味精、酱油、料酒、白糖
1、将贝尖洗净后用冷水加料酒、姜丝浸泡10分钟备用;
2、豆角过开水焯烫捞出,坐锅点火倒油,下姜丝煸香,放入茶树菇、豆角翻炒,加酱油,放入贝尖,淋入泡贝尖的水,调入白糖、盐,出锅前加入彩椒,放味精即可。
鲜咸适口,营养丰富。
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