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词条 图说中国茶典
释义

图书信息

书 名: 图说中国茶典

作 者:罗军

出版社: 中国纺织出版社

出版时间: 2011-1-1

ISBN: 9787506471640

开本: 16开

定价: 39.80 元

内容简介

最专业实用的泡茶、鉴茶、品茶知识

茶叶的分类

爱茶人的茶具雅单

品茶要品“色、香、昧、韵”

茶叶的选购和保存

宜茶之水

不可不知的茶中礼仪

解密普洱茶

茶叶的不同鉴别方法

名茶品鉴

作者简介

罗军,出任广东中山天英茶业有限公司总经理期间,与第十届全国运动会合作,将云南景迈山千年古树普洱茶推荐成为大会指定用茶。出任广州天爱茶业有限公司总经理期间,打造中国最方便好茶——“蝴蝶园”尼龙三角袋茶包品牌。2009年受聘担任上海茶叶有限公司世博项目总监,策划由上海茶叶有限公司与北京吴裕泰茶业有限公司、厦门华祥苑茶业有限公司和昆明七彩云南茶业有限公司组成的“中国茶叶联合体”,并提出“从茶开始”世博主题概念,开设“从茶开始”茶文化专业博客。

序言

与茶的情缘,也许就是一次特别的“遇见”,遇见一位特别会讲故事的茶人,遇见一款特别感动的好茶。从茶开始,有时就是一次启动你美丽心智的“遇见”。

——老罗新浪博客

每一次与朋友们一起喝茶,都甚畅快,大家已习惯由我来泡茶讲故事,也有许多朋友从此喜欢喝茶,喜欢听茶人茶事。

在当今世界四大饮料中,茶、酒、咖啡与可乐,分别有着不同的文化性格。我曾做过一个比喻,在世界国家公民中,有四位个性鲜明者。第一位特别霸权,他满世界到处插星条旗,实在插不进星条旗,就扔下一堆可乐瓶;第二位特别臭美。他满世界到处洒香水,实在洒不了香水,就摆上一只咖啡杯;第三位特别豪气,他满世界到处送石油,实在别人不想揩油,就敬上一杯伏特加酒;第四位特别温和,他满世界到处读语录,实在送不出语录,就捧上一杯茶。我们都猜得出,第一位是美国,第二位是法国,第三位是俄罗斯,第四位是中国。可乐、咖啡、酒和茶分别可以标示他们的文化身份。可乐与茶是现代与传统之别,咖啡与茶是西方与东方之别,酒与茶是感性与理性之别。饮料既是表征国家的性格,也是表征文化的标签。在人类历史上,可乐演绎了一百年,咖啡演绎了几百年,酒和茶演绎了几千年。

目录

序言

第一章 学茶先学茶文化

先来听听那些风雅流芳的茶故事

茶之为饮,发乎神农氏

禅门公案:吃茶去

妙玉敬茶

以茶代酒

乾隆和十八棵御树

茶中之趣:斗茶

再来认识那些仙风道骨的茶人

茶圣陆羽

亚圣卢仝

元稹与七言茶诗

白居易与茶

赵佶与《大观茶论》

.........

随便看

 

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更新时间:2025/2/7 3:11:16