铁棍山药酱

怀汁堂、怀汁苑牌铁棍山药酱选用正宗的四大怀药之首《铁棍山药》，是山药酱的发明者，利用独创怀药酱制技术，铁棍山药酱采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，香味宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可蘸食，带之方便，食之开胃，是你身边不可多得的佐餐佳品。 “铁棍山药”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。

铁棍山药乃“四大怀药“之首，是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。 山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

。铁棍山药属怀山药中的“极品“，按照国家标准《地理标志产品怀山药(GB\\T20351-2006)》，属于受国家保护的原产地产品，规定为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围由于生长环境优良，采用天然有机质、无农药栽培，全程质量监控。

铁棍山药酱选料

焦作铁棍山药、大豆油、辣椒、大豆、食盐、香辛料等等制成。

食用方法

拌面、拌饭、蘸食等；密封、冷藏更佳

口味分类

原味山药酱：以正宗铁棍山药、大豆等制成。酱香浓厚，鲜香微辣。

驴肉山药酱：以正宗鲜铁棍山药、大豆油、辣椒、驴肉、等制成。天上龙肉，地下驴肉形容驴肉的营养价值。

香菇山药酱：以正宗鲜铁棍山药、大豆油、辣椒、香菇、黄豆、香辛料等等制成。松软细腻，鲜香适口。

花生山药酱：以正宗铁棍山药、花生等制成，微辣鲜香，风味时尚，更受年轻人的喜爱。

虾仔山药酱：正宗铁棍山药豆、仔吓、辣椒等制成。香得过瘾，辣得爽快。