桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆

桃浆性微寒，清凉去火能美容。

放在清水里泡上一天，让它“涨”起来， 然后洗干净，和着水烧沸， 放糖，最好是冰糖，在烧的时候就放下去冷藏后味道更佳。