制作材料

做法

制作材料

主料：黄油，洋葱，牛肉，姜，盐，桂皮粉，芒果酱。

做法

1. 炒锅中放入一块黄油，油化开后下洋葱丁，炒香后加入牛肉馅一同煸炒，然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味，炒熟。

2. 用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状，边上涂一层蛋液。

3. 重新在炒锅中放入黄油，将包好的角下锅炸熟，吃时蘸上芒果酱，口感非常好。

贴士： 炸角是非洲的一种小吃，很像中国的炸春卷，只是形状是三角形的，多以肉和蔬菜为馅。