河南省面制食品工程研究中心，于2004年4月经河南省发展与改革委员会[2004]589号文件批准，由河南兴泰科技实业有限公司为主体，依托中国农业大学、河南工业大学等单位组建成立。

该工程研究中心主要以小麦、面粉、面制食品的应用开发研究为主，充分利用和发掘河南的小麦资源，积极探索科研与市场结合的有效形式和新的运行机制，在面制食品与国产小麦适应性研究、新型面制食品工艺研究、智能化主食设备开发、国家标准起草等方面取得了较好的成绩。

该工程研究中心是我国唯一以馒头、面条等传统面制主食为研究对象的机科研构。