蒜香鲤鱼：
将鲤鱼宰杀洗净，鱼身体打上花刀入沸水煮制成熟即可（水里加八角 大葱 姜 精盐）。
捞出装入盘子。撒上蒜末 葱姜丝 干红椒丝 放入陈醋（喀左陈醋最好）李锦记蒸鱼豉油 锅里放油烧制6成热浇制於身即可 上盘。
特点：油大而不腻，蒜香浓郁 简单
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