原料

做法

原料

带子3只。配料： 自制蒜茸酱、粉丝、老抽1/2汤匙、葱花

做法

1）粉丝泡软切小段待用；

2）粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用；

3）带子开成两边，去除内脏；

4）如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净；

5）剪好的带子切上花刀；

6）把切好的带子摆在蒸盘上；

7）将蒜茸酱淋在摆好的带子上；

8）把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面；

9）蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟；

10）将原汤倒入葱花；

11）上再把葱花淋上每半带子上面即可！