材料全蛋4个 色拉油60毫升 酸奶60克 香蕉泥250克 糖70克 盐1/2小匙 低筋130－150克

做法：

1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用

2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可

3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打

4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀

5.再加入酸奶，用打蛋器打匀

6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀

烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右