材　料: 鲜虾12尾 辣椒4根 蒜仁4颗 柠檬1颗

调 味 料: 鱼露1大匙 细糖1/4茶匙 水1大匙 米酒1茶匙

如何做酸辣蒸虾的制作方法：

1.鲜虾洗净剪掉长须置於盘中，柠檬榨汁，辣椒及蒜仁一起切碎，与柠檬汁及所有调味料拌匀，淋至鲜虾上。

2.将作法1用保鲜膜封好。

3.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将作法2的鲜虾放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起即可。

外锅水量：1/2杯水