词条 | 酸辣干捞粉 |
释义 | 原料:叉烧1根、牛巴少许、炸花生适量、黄瓜1根、酸辣汁1大碗、香油少许。做法: 1、该切丝切丝; 2、该切片切片,备用。 酸辣汁的做法: 原料:番茄2个、胡萝卜半根、番茄酱2大匙、辣鲜露1小匙、白糖1大匙、盐、生抽少许、清水1大碗、指天椒3个、薄荷叶适量。 做法: 1、番茄去皮切丁,胡萝卜切丁; 2、锅里倒入少油,胡萝卜爆香; 3、把番茄丁放入,加白糖稍炒; 4、倒入番茄酱、辣鲜露,加清水; 5、熬成浓汁,调入盐、生抽,辣椒; 6、关火后在表面撒上薄荷叶即可。 |
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