原料:
做法:
粟米茸1罐,冬瓜300克,碎瘦肉150克,鸡蛋(打散)2个,葱、粒适量,水2杯,生抽半汤匙,粟粉半茶匙,盐半茶匙,粟粉半汤匙,水4汤匙。
① 碎瘦肉加腌料拌匀,备用。
② 冬瓜去皮去瓤,洗净,切粒。
③ 煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。
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