公司简介

公司产品介绍(一、香辣系列 二、烧烤系列 三、山椒系列)

公司市场定位

公司经营理念：责任、创新、环保(责任重于泰山 创新是根本 环保是承诺)

莲藕

蕨菜

公司简介

我公司成立于2009年，座落中国泡菜之乡的眉山市青神县创业路，公司拥有雄厚的经济实力并具有先进的食品加工技术优势，是集生产销售为一体的大型野生食品外贸加工出口企业，年生产销售伍千吨。公司自成立以来，始终秉承“质量第一，客户至上”的宗旨，不断提高自身的管理水平和工艺水平，为客户提供更优质的产品。

公司主要产品有：香辣藕片、香辣土豆、烧烤土豆等系列休闲食品，通过这一年来全体员工不断努力和市场开拓，产品质量不断提高，已得到广大新老客户广泛认同。我们坚持奉行“责任、创新、环保”的核心经营理念和“厂商和客户双赢”的合作精神，努力赶超国际先进水平，追求品牌卓越，争当行业先锋，以完整的质量保障体系，专业的技术力量，不断提高产品品质。诚邀全国客商加盟与美，精诚合作，共创未来！

公司产品介绍

我公司产品根据口味不同，划分为三大系列：

一、香辣系列

该系列产品经公司研发人员历尽几年幸苦研发，口感鲜辣爽口，回味无穷。自投放市场以来，已卓越的品质，理想的口感得到了新老客户的广大认同。主要品种有：香辣藕片、香辣罗汉笋、香辣金针菇、香辣野菜、香辣青豆、香辣八宝豆、香辣黄豆、香辣土豆等。

二、烧烤系列

该系列产品在融入川式烧烤精髓的同时，创新的加入了异族风味。口感辣而不燥，香而不腻，让人欲罢不能，越吃越想吃。主要品种有：烧烤藕片、烧烤罗汉笋、烧烤金针菇、烧烤土豆等。

三、山椒系列

该系列产品所用野山椒全部来我公司绿色生态种植园区，无污染，无农药残留，是绿色有机食品。运用川式泡菜的传统泡制方法精心泡制，口感鲜辣无比，回口微甜。主要品种有：山椒藕片、山椒罗汉笋、山椒野菜、山椒土豆、山椒花生等

公司市场定位

终端销售、流通、酒店餐饮等

公司经营理念：责任、创新、环保

责任重于泰山

民以食为天。我公司本着对消费者负责；对客户负责；对社会负责；对职工负责的“3+1”原则。从原材料进厂到产品出厂，每个环节都有严格的质量把控，力求做到最佳，把最好的产品呈现给广大消费者。对客户不论大小一视同仁，以体贴、体谅、体察为准则，以求公司和客户双赢。对职工工作上定期进行技能培训，提高理想的晋升平台，生活上无微不至。公司采用先进的排污系统，所有生产污水必须经过净化处理达到国家标准后才能排放，固定垃圾由专人运送至垃圾处理厂集中处理，真正做到无污染，零排放。

创新是根本

公司斥巨资建造面积15000平方米的标准化厂房，引入先进的生产流水线，高薪聘请研发人员。

环保是承诺

公司采用先进的排污系统，所有生产污水必须经过净化处理达到国家标准后才能排放，固定垃圾由专人运送至垃圾处理厂集中处理，真正做到无污染，零排放。

莲藕

莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

营养成分

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

营养分析

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 莲藕

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；

2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；

3. 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

烹饪指导

1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4. 煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。

5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

酸辣藕片

酸辣藕片

口味：洁白光亮，酸辣可口

主要材料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块

调味料:柠檬酸1/2大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙

1、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中；辣椒洗净去籽，切成环状；姜洗净切末；

2、取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3至4个小时后即可食用。

罗汉果莲藕汤

罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，适合在夏天饮用。 材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。

做法：把罗汉果外皮洗净，取出果肉；用清水洗净红枣，莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。

罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。选购时，应该挑选个大圆形的，外壳没有破损、色泽黄褐为佳。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤，不要扔掉。莲藕有润肺清热，健脾开胃的功效。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血安神。

食疗作用

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种田间管理

其他相关

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

食用验方

1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：

鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。

2. 防暑：

鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。

3. 产后出血：

鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。

4. 白带：

藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。

5. 痔疮、肛裂：

鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。

6. 急性肠胃炎：

鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。

附注

1. 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤

如何挑选

选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

蕨菜

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名:Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，属于凤尾蕨科。 喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。

营养分析

1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；

2. 下气降压。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

3. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

4. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；

5. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。