| 词条 | 《肉桂甘草牛肉汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 肉桂甘草牛肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补益脾胃，温中散寒。 基本材料 牛肉500克，肉桂6克，甘草6克，八角、姜片适量 [制法]：1.牛肉洗净、切块、用沸水拖过；肉桂、甘草分别用清水洗净、备用。 2.将以上用料一齐放入砂煲内，加入清水适量，及八角、姜片、白糖等调料，武火煮沸后、改用文火煲3--4小时，调味供用。 [功能]：补益脾胃，温中散寒。 [适用范围]：用于脾胃虚寒所致的身体虚弱，肢体浮肿、食欲不振、胃部冷痛、口泛清水等症。 |
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