材料

丝瓜两条，面筋罐头一罐。

调料

精盐一小匙； (A)姜末一大匙半，色拉油三大匙。

做法

①取一碗，放入调料(A)，以高火爆香2分30秒备用。

②丝瓜洗净去皮然后切成块置于器皿中，加入爆香过的调料(A)、面筋、面筋汁液和精盐，加盖中高火6分钟即可。