词条 | β转角 |
释义 | β转角是一种常见的蛋白质二级结构,它通常出现在球状蛋白表面,因此含有极性和带电荷的氨基酸残基。已经发现的蛋白质的抗体识别、磷酸化、糖基化和羟基化位点经常出现在转角和紧靠转交。 β转角也成β弯曲、β回折、紧密转角和发夹结构。这种结构是伸展的肽链形成180°的U型回折。 β转角有如下特征:①肽链骨架以180°回折而改变了肽链的方向;②由肽链上四个连续的氨基酸残基组成;③Gly和Pro经常出现在这种结构中;④有利于反平行β折叠的形成。 |
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