中文名：手撕鱿鱼

主要食材：鱿鱼干、油、酱油

分类：大众菜

口味：咸鲜

材料

做法

材料

主料：鱿鱼干、油、酱油

配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油

做法

1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。

2、将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。

3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制， 以自己的喜欢的硬度来定。

食用方法：

1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小包，开袋即食，口感风味俱佳，属于非常好的休闲食品。

2、可以切成丝，作为炒菜用，口感以及韧性都非常的好，喜爱吃海味的朋友必备的佳品！