人民解放军第四班工厂工程师

河北农业大学教授

人民解放军第四班工厂工程师

申淑琦，女，1966年9月生，河北人，大学毕业，中国人民解放军第四班工厂质管处副处长、工程师。主要学术成果，所撰《鲜食玉米速冻技术》在《现代化农业》、《中国星火科技成果选编》、《科技信息快报》等杂志上刊登，《罐头食品商业无菌试验——如何判断 pH值异常》在《农村科技开发》上发表，《不同浓度的增稠剂对低糖果酱的影响》在《食品工业科技》上发表；多次参加质量管理小组QC)活动，并获1994年、1995年、1996年度秦皇岛市优秀 QC小组、质量管理成果一等奖；1995年获秦皇岛市轻纺局颁发的“市级产品检验先进工作者”荣誉称号。

河北农业大学教授

女，1966年出生，硕士学历，副教授，生命科学实验室主任。主讲课程有：《有机化学》《生物化学》《食品罐藏工艺学》《粮油加工学》。

研究方向：农畜水产品贮藏与加工

获奖情况：2008年所任教的《有机化学》被评为校级精品课程。2008年被聘为河北省农业专家咨询委员会水产品加工专家顾问组成员。参研的《高等职业教育实验教学的研究与实践》课题，2008年1月获河北农业大学结题证书。参研的《高校非环境类专业大学生环境素质培养的研究》课题，2009年6月获河北农业大学教学成果三等奖。参研的《河口区域水污染对河北省扇贝养殖环境的影响研究》课题，2009年9月获河北省科技成果证书（成果水平：国内领先）。参研的《以甜高粱秸秆为主要原料的生物质能源加工关键技术研究》项目，2010年5月获河北省科学技术成果证书（成果水平：国际先进）。参研的《南瓜粉加工关键技术研究》项目，2010年5月获河北省科学技术成果证书（成果水平：国内领先）。

科研课题：

1、现正进行“贝类加工原料贮运保鲜技术”科研项目的研究（河北省海洋局资助项目）

2、现正进行“环境化学课程学生创新能力培养研究与实践”课题的研究（河北农业大学课题）

主要论文论著有：

1、《无公害海珍品高效生产技术》，参编，中国农业大学出版社，2005，10.

2、《水产品加工与贮藏》，参编，化学工业出版社，2006，9.

3、河北省地方标准《无公害食品冻虾蛄肉》参编，国内领先（冀质监局函〔2008〕145号），2009，5.

4、《铅、镉对鲫鱼肝脏过氧化氢酶活性的影响》.邢光敏,赵艳珍,申淑琦,等.绿色财富论坛文选（上卷）2007，11.中国环境科学出版社.

5、《花生油中掺玉米油现场半定量快速检验》.孙汝春,申淑琦.中国卫生检验杂志， 2007，5，第17卷第5A期

6、《牡蛎的营养保健功能及其开发利用》.申淑琦,徐春霞,佟瑞山.河北农业科学，2009，13（10）：79-81.

7、《贝类保活技术的研究》. 申淑琦,刘红英,王颉.河北农业科学，2010,14（9）：102~103,110.