配料
操作
营养价值
配 料
豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜、盐、鸡精、高汤、香油。
1、豆苗取嫩尖、切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。
豆苗 - 豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲...
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