简介：

上海楚炫堂生态渔业有限公司原名上海楚炫堂酒店有限公司。上海楚炫堂酒店有限公司创立于2003年7月，起步于浦东陆家嘴金融贸易区，致力于高品质长江生态鱼餐饮事业，楚炫堂在长江三峡库区建立了高标准的“生态鱼养殖基地”，全部通过冷链活鲜运输至上海，由楚炫堂独家销售。目前，楚炫堂建立的生态养殖基地已经成为当地重点开发项目。 经过六年多的发展，已经成为上海地区生态鱼餐饮文化和湖北菜系的领头羊。

地址：

上海楚炫堂生态渔业有限公司总部——位于：上海浦东新区商城路297号申金大厦2605室3205室。 旗下现在6家分店： 正 大 店——位于超大型购物中心“正大广场”6F与上海标志性建筑“东方明珠塔”遥遥相望。 上海湾店——位于浦东商业中心八佰伴商圈。 龙之梦店——位于中山公园商业圈的地标建筑—龙之梦购物中心8F。 九六广场店——位于浦东新区浦东大道981号九六广场2楼，是迄今为止上海唯一一家专业经营高档鄂菜的中餐厅。 驻沪办店——位于虹口区凉城路999号湖北省政府驻沪办3楼（已停营业）。 四川北路店——位于虹口区四川北路1689号嘉杰国际广场5楼。南京西路店——位于静安区陕西北路278号金鹰天地内6楼。

楚炫堂涵义

从字面寓意角度分析：“楚”：指湖北，菜品是以湖北菜系为根，展示巴楚文化；“炫”：炫耀之意，表示发扬光大、自信、时尚；“堂”者，聚会之所，寓意我们的餐厅是一个聚集朋友的平台。

从风水五行角度分析：“楚炫堂”三字包含了“金、木、水、火、土”。其中，“楚”属木，“炫”属火，藏暗金，“堂”属土，藏暗水，木（楚）生火（炫），火（炫）生土(堂)，土生金，寓意做餐饮要红红火火，然火不可太旺，需要暗水来平衡，不然就是虚火，浮金，坚持可持续性和谐发展，十年树木，成就百年老店。

“食尚鱼乐，自然健康”是楚炫堂的不懈坚持！