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词条 沙茶猪肉面
释义

主料:猪里脊肉、面条

辅料:青菜心

调料:沙茶酱、猪骨汤、鸡精、酱油

做法:

1、将里脊肉切成薄片,青菜心洗净;

2、将沙茶酱放入骨头汤中搅匀,倒入锅中待开锅后,改小火加入肉片、酱油、鸡精;

3、面条、青菜心放开水中烫熟,分别盛入碗中,放上肉片淋入沙茶酱汤即可食用。

特点:肉鲜嫩,汤甘甜,香辣多味,属广东风味。

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更新时间:2024/12/23 21:54:15