原料

做法

原料

A：面粉80g、榛子粉20g、无盐黄油70g、蛋黄2个、糖20g。

B：黑加仑果酱100g、桑葚300g、草莓几个。

做法

1、材料A抓成松散颗粒，简单整形成团即可，进冰箱冷藏松弛2小时；取出松弛好的面团擀成薄片；

2、派皮铺进派盘；

3、去掉盘边的多余面片，延烤盘的边缘整好形；底部可以用叉子插些小洞；

4、在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度，放中层烤25分钟；

5、在烤好放凉的派皮里，铺上约1/2满的黑加仑果酱。