三文鱼，火腿，粗粮面包，生菜叶，鸡蛋。
盐，还可放一些沙拉酱。
苹果，桃子，西瓜，猕猴桃，葡萄....水果的选择随意。
沙拉酱，或者酸奶。
：1、先将三明治所需的所有材料准备齐全，三文鱼洗净后切成片，这个大小和形状要刚好可以夹入面包，然后放一些盐腌渍一下，还可以挤入一点柠檬汁，一点点就好，腌好后就可以放入平底锅中煎熟了，不要煎的太久。
2、然后将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出切成三角形，最好在摊蛋饼的时候，趁它表面还有蛋液就对折成为半圆形，这样切出的蛋皮会厚些；火腿也要切一下；都准备好后，就可以把材料夹到面包片中了，喜欢沙拉酱的可以每层都抹一点。