【材料】：油皮材料

Ａ料：高筋面粉一斤

沙拉油４两

水５两

糖３两

Ｂ料：酥皮材料

低筋面粉一斤

沙拉油８两

Ｃ料：绿豆沙或红豆沙

【作法】：

１．材料Ａ、Ｂ各拌匀备用。

２．材料Ａ成品一两，材料Ｂ成品半两，混合在一起用工具压扁，中间包

绿豆沙或红豆沙皆可，作成圆形，用中温炸成金黄色即可。