词条 | 肉圆 |
释义 | 肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。 中文名:肉圆 英文名:Meatball 主要食材:猪肉 配料瘦肉 半斤 香菇 1/2大匙 地瓜粉 1/3杯 油 1小匙 调味料:五香粉 1/3小匙 胡椒粉 1/3小匙 盐 1/2小匙 酱油 1/2小匙 糖 1/2小匙 操作(1)、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。 (2)、将外皮材料拌匀成浆料。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸锅蒸至5~20分钟,蒸好後取出,即可食用。 营养价值猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛...【所有猪肉菜谱】 香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇,学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。香菇是一种可供食用的大型真菌,...【所有香菇菜谱】 所属菜系农家小吃。 |
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