瘦肉 半斤
香菇 1/2大匙
地瓜粉 1/3杯
油 1小匙
调味料:五香粉 1/3小匙
胡椒粉 1/3小匙
盐 1/2小匙
酱油 1/2小匙
糖 1/2小匙
(1)、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。
(2)、将外皮材料拌匀成浆料。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸锅蒸至5~20分钟,蒸好後取出,即可食用。
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农家小吃。