简介：

制作：

小帖士

简介：

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

肉蓉海带汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)60克

辅料：海带(鲜)30克,鸡蛋50克

调料：料酒1克,色拉油5克,大葱3克,香油1克,姜2克,盐1克,味精1克

肉蓉海带汤的特色：

味道鲜美，入口清爽。

制作：

1. 猪肉洗净，剁碎；

2. 海带用温水泡透，洗净，切成丝；

3. 葱、姜洗净，切成丝；

4. 鸡蛋打散；

5. 炒锅放在火上，倒入油烧热，加入葱丝、姜丝炝锅；

6. 然后倒入500克水，放入海带、精盐、味精略煮片刻；

7. 再放入猪肉蓉煮熟后，烹入料酒，淋入鸡蛋液、香油，盛入汤碗内即可。

小帖士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。