| 词条 | 《天下第一楼》 |
| 释义 | § 创作团队 中国3幕话剧。 《天下第一楼》 作者：何冀平 编剧：何冀平 导演：夏淳、顾威 设计：黄清泽、方堃林、鄢修民、冯钦、王虹艺 主演：杨立新、王长立、岳秀清、王大年、孙大川、王刚、张万昆、兰法庆、丛林、张永强 等 演出单位：北京人民艺术剧院 首演：1988年6月由北京人民艺术剧院于北京。 § 剧目介绍 《天下第一楼》 该剧描写了创业于清代同治年间、传至民国初年的老字号烤鸭店“福聚德”由入不敷出、势如累卵到东山再起、名噪京华而又面临倒闭的曲折发展历程；歌颂了卢孟实、玉雏姑娘、罗大头、常贵等人的聪明才智、事业心与实干精神；控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。 1991～1993年，剧组赴日本、香港、台湾等地演出，均以深刻的思想内容和精湛的艺术表现力获得巨大成功。 § 剧情介绍 《天下第一楼》 海报 名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。 生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。 光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。此时，唐家的两位少爷在流言蜚语的怂恿下，却与卢孟实争起了东主财权，常贵一辈子卑躬屈膝任人差使，竟在端盘走菜时气绝身亡，再加上侦缉队在店中查出罗大头藏有烟土，除非有人担保，否则要将罗大头绑走示众。在此情况下，卢孟实挺身而出，愿意担当一切责任。待事了之后，精明而无奈的卢孟实明晰人间事理，便离开“福聚德”回山东老家去了…… 西元一九一七年夏，刚刚进入民国不久的北京城又陷入了一场新的混战——张勋率领辫子兵进城，小朝廷复辟了。前门外肉市热闹非凡，老字号“福聚德”里却闹翻了天，唐家二位少爷不务正业，几近败家，二少爷进的一批病鸭子惹怒了京城头号吃主克五，也让掌管烤炉的罗大头气急败坏，二掌柜王子西生怕因为此事惹上麻烦，心生退意，并极力推荐适时正在适意居当账房的卢孟实。在适意居与花鼻子心存隔阂的卢孟实借此机会进入福聚德，并且成功争取到为御膳供鸭的机会。在御膳房总管瑞泽的一次政治阴谋中，福聚德无端受到牵连，老掌柜唐聚源被捕，福聚德被查封，紧要关头，卢孟实在御厨刘金锭的帮助下成功搭救老掌柜，瑞泽阴谋败露，被斩首，由此，瑞泽之子——适意居掌柜瑞英对卢孟实心生嫉恨。 卢孟实精明能干，老掌柜在临终前把福聚德托付给卢孟实，为了家族利益，私下交予王子西一封书信，让王子西在必要时期来辖制卢孟实。卢孟实正式入主福聚德，随后进行了一次彻底的改革，并准备择期重张。时局变换，张勋战败，民国政府再入北京城。在福聚德重张准备之际，本已心灰意冷的瑞英被卢孟实的举动激怒，决心与卢孟实一争到底，替父报仇。适意居打出“公府八珍鸭”的招牌菜，一时名噪京城，而卢孟实在曾有一面之缘的玉雏的点拨下，成功推出平民化的“鸭八吃”，与适意居平分秋色。 民国政府进京后，御厨刘金锭等一批宫人被清除出宫，心高气傲的刘金锭不愿低就，一直无所事事，一次被流氓红毛打劫后倒在福聚德门前，被卢孟实收留，并决心帮助卢孟实。玉雏儿本与瑞英交好，但是在她帮助卢孟实之后，瑞英对其醋意大发，玉雏儿一怒，从八大胡同的望春台搬出，盘了一个小店面，开了一家以素菜、斋饭为主的“功德斋”。北京城又乱了，张大帅打败了冯大帅，要在战场劳军，瑞英使奸计，把烤200只鸭子的看似不可能的任务推到了福聚德头上，在玉雏儿和刘金锭的帮助下，卢孟实克服了瑞英所设置的重重障碍，推出挂卢烤鸭，完成了劳军的任务，并深获张大帅的赏识，而且，在这个过程中，御厨儿与卢孟实的关系得到进一步发展，瑞英偷鸡不成蚀把米，更加痛恨卢孟实，偷偷地把福聚德堂头常贵的儿子小五收买，以期获得福聚德的消息。玉雏儿没过门儿的丈夫阿根进城寻亲，见到从乡下逃婚的玉雏儿与卢孟实很亲密，心生恨意，准备阻挠他们的来往，与此同时，女扮男妆的刘金锭因对卢孟实日久生情，对于卢与玉雏儿的关系也很痛苦，所以对于卢孟实与玉雏儿的交往也多加阻挠。 满清遗老修鼎新在清政府败落后亦是落魄，终于放下架子来到福聚德当门迎。刘金锭的父亲小辫刘突然出现，并使出当年在宫中所擅长的抓炒功夫，使的福聚德生意更加兴隆。在算命先生的指点下，卢孟实准备起楼，扩大经营。看着福聚德日益兴隆而适意居却毫无起色，瑞英焦急不已，在其母克灵湘的策划下，瑞英准备对卢孟实实施攻心计划，他准备利用阿根、刘金锭来挑拨卢孟实与玉雏儿的关系，并撺掇迷恋武术的唐家二少爷把福聚德卖给美国人约克，并且使计迫使罗大头离开福聚德。卢孟实终于得知刘金锭的真实身份，矛盾不已，在得知二少爷把福聚德卖出的消息之后病倒了，并且一度想跳楼自尽，卢孟实的发妻凤英阻止。另瑞英没有想到的是，二少爷竟阴错，卖掉的并不是福聚德，而是中国的一种鸭子品种。 福聚德的新楼落成，生意更上一层楼，二少爷意欲讨钱去挥霍，被卢孟实拒绝，二少恼羞成怒，抓住卢孟实一个把柄后告官，卢孟实身县囹圄。修鼎新在新军阀吴大帅的50大寿之日，巧设猜谜宴，获取大帅欢心，卢孟实得以出狱。卢妻凤英自觉难以匹配卢孟实，决心回乡下，并且恳求玉雏儿下嫁卢孟实，因阿根和刘金锭的离间而与卢孟实心存芥蒂的玉雏儿更加难以面对凤英，决心不再与卢孟实发展下去。卢孟实出狱后病倒，刘金锭借机对卢倍加呵护。罗大头离开福聚德后，穷困潦倒，并借了高利贷，被红毛追杀，危机时刻，卢孟实不计前嫌，出手相救，罗大头决心重归福聚德，传授烤鸭的技巧给一些学徒，以报答卢孟实。瑞英接了一笔填鸭的生意却无法达到要求质量，于是派小五去探听福聚德填鸭的秘方，对小五早已有疑心的卢孟实故意告诉一个假方，瑞英的生意彻底失败。瑞英无奈，把适意居盘出，并决心破釜沉舟，让小五去福聚德放火，小五难以承受巨大的心理压力，被父亲常贵识破，常贵自觉无颜以对卢孟实，坚决辞去在福聚德的差事。克五无以聊生，就去福聚德的门口纠缠老友修鼎新，造成极坏的影响，修鼎新不愿给福聚德抹黑，悄悄离开。卢孟实对修鼎新的离开深感遗憾，努力去寻修鼎新，在玉雏儿处找到修鼎新，看到玉雏儿与修鼎新同病相怜，很是投缘，而自己与玉雏儿缘分以尽，遂伤心离开。 卢孟实因常贵与修鼎新的离去变的脾气暴躁起来，王子西想到了老掌柜临终所托，开始谋划辖制卢孟实，并且与正准备赶走卢孟实的二少爷查找卢孟实的把柄。时局动荡，北京城的局势很乱，重回福聚德的常贵在经历小五被拒瑞蚨祥门外的事情，以及被兵痞侮辱的事件后郁郁而终，而试图东山再起的瑞英也因被人欺骗而落的一无所有。对感情已经麻木的卢孟实终于答应与刘金锭成婚，而当他得知玉雏儿离开北京城后，发现自己对玉雏儿难以割舍，刘金锭看到卢孟实如此，伤心不已，当众取消婚事，自缢而死。王子西拿出老掌柜临终所托书信，说明卢孟实只是代唐家经营福聚德，而唐家两位少爷，才是福聚德的主人，为福聚德鞠躬尽瘁的卢孟实闻听此言，顿时心力交瘁，欲哭无泪，他偷偷地把柜上的钥匙交给了唐家大少爷的儿子小福满，黯然离开福聚德。 乡间，瑞英与母亲饲养鸭子供人放生。太湖碧波上，一乌棚船上，玉雏儿掌勺，修鼎新陪客人饮酒。永定门外，卢孟实满眼茫然地望着路边的鸭群。福聚德内，卢孟实派人送回一副对联：好一座危楼，谁是主人谁是客？只三间老屋，半宜明月半宜风。小福满拿着钥匙站在闪烁着光辉的“福聚德”老匾下，若有所思地望着远方。 § 主要演员 《天下第一楼》主演 杨立新：“掌柜”至今留恋“大少爷” 1988年版本中，杨立新饰演的是大少爷，这个角色是“票友”，爱唱戏。杨立新就跑到吉祥戏院去听戏、到后台跟角儿们聊京剧行当，还请京剧表演艺术家到人艺来讲课。杨立新透露，原剧本中，大少爷有一段唱是选自《红娘》，非常俏皮。但后来考虑到剧中故事发生在1917年，那时候还没有《红娘》这出戏，最终被拿下，有点可惜。2001年，复排该剧时，杨立新换了角色，挑大梁成了“福聚德”的掌柜的。尽管南城长大的杨立新对饭馆生活很熟悉，演掌柜的也是驾轻就熟，但时至今日，他的言语之间还流露着对“大少爷”这个角色的喜爱。剧组其他人透露，杨立新喜欢导戏、喜欢演别人的戏，是剧组的活跃分子，上午还帮请假的演员代演。今年，杨立新将连续挑梁人艺五部大戏，包括《雷雨》、《茶馆》、《窝头会馆》、《天下第一楼》、《龙须沟》。 岳秀清：二十年“玉雏儿”仍有压力 除了大家熟悉的演员杨立新，该剧还有另一位“元老级”人物，那就是扮演剧中“玉雏儿”的演员岳秀清。从1988年首演到现在，二十多年来她一直扮演这个角色。《天下第一楼》作为人艺的经典剧目，差不多每年都会演出，但如何让老戏出新，岳秀清表示最重要的就是“不把角色当成壳”。她说：“每次恢复排练，我都有压力。好在配戏的人换了好几茬，又让我重新找回新鲜的东西，表演节奏也不一样了。”在排练场，演到掌柜的递给玉雏儿一块玉佩这段戏时，杨立新没有代用道具，就从口袋里掏出一张纸递给岳秀清，岳秀清装作品鉴玉佩，盯着那张纸还端详着演了半天，一下场就忍不住笑喷了。 § 首演情况 1988年，《天下第一楼》首演，这被很多演员和导演认为是人艺中兴的标志。这也是该剧此次被放置于人艺六十周年纪念活动“辉煌起点”板块的原因。去年这部作品曾应文化部“中国艺术月”之邀，前往华盛顿肯尼迪艺术中心演出。由于之前上演过多次，本轮演完将达到480场，所以此轮留给演员的排练时间并不长。全剧讲述了老北京一个名叫“福聚德”的烤鸭店里发生的故事，几十载悲欢离合，世事变迁，人事沉浮，烤鸭店也伴随着主人公的命运经历了兴衰荣辱。编剧何冀平笔下展示了浓郁的老北京风土人情。同时也因机智幽默的台词给观众留下了深刻印象。1988年，该剧在初次排演前，人艺还曾组织演职员工到全聚德学习，观摩烤鸭的制作流程。[1] § 剧目简评 非常“老辣” 《天下第一楼》海报 一部剧的剧本是整部剧的灵魂。顾威表示：当看完《天下第一楼》的剧本后，很多人以为何冀平是一位历尽人世沧桑的老先生。据说，曹禺先生第一次见到何冀平时也很惊讶：这么“老辣”的剧本竟出自一位三十多岁的女性之手。 很多人认为话剧《天下第一楼》是讲述旧社会平民百姓自我奋斗，最终却无法实现自身价值的悲剧。剧中结尾时，修鼎新对卢孟实留下的对联“好一座危楼，谁是主人谁是客；只三间老屋，时宜明月时宜风”题了横批：“没有不散的宴席”，可谓发人深省、耐人寻味。顾威说：“没有不散的宴席”可以说是对话剧《天下第一楼》的概括，同时，它也反映了这个社会的常态。顾威说，“这副对联其实说的也是人生的常态。当时，曹禺先生也非常喜欢这副对联。非常的悲凉，但说出了真理。” 剧本已经非常不错了，但顾威还是进行了重新编排。“从第一版到第三版，最大的改变是从剧本原有的人性深层次的东西去挖掘。从人性的角度来理解，通过“福聚德”的买卖来说人的价值、奋斗、挫折、梦想、现实等等。因此，挖掘主要是做内功！从文本本身更深层次地去挖掘。老辣的原著本身给予了这种可能。” 经典人物：不成功的“好厨子” 顾威表示，“戏剧作品的成功靠的是塑造人物。如果人物不突出、形象塑造得不扎实，就不可能让观众喜欢。一般来说，一部戏能够塑造好两三个人物就不错了，但《天下第一楼》至少成功塑造了七八个人物，这些人物都是不可替代的。” 顾威表示，纵观全剧，主人公经营“福聚德”这番事业如做一席盛宴，“厨子”是卢孟实。那么卢孟实算不算是一位“好厨子”？顾威如此解读：“卢孟实确实有一个做大厨的愿望，支持他的梦想的是要做一个大写的人。但在那个时代，他永远不能成功。从福聚德内部来说，‘一个人干，八个人拆’，纵使他有很人性的抱负，在非人性的时代是实现不了的。因此，卢孟实成不了‘好厨子’。”顾威说，此前几个版本对卢孟实的定位是“改革者”，此前则接近“一个有理想、有抱负的商人，他内心的动力源于他永远记住父亲是怎么死的。他想实现一个人自身应该有的价值。这部戏写的是一个人或者一群人在饭馆里想实现自己抱负的故事。”经典表演：形神兼备 本次来深演出将由著名演员杨立新、王长立、岳秀清、王大年等领衔主演。对这些演员扮演的角色，顾导一一作了分析。“王大年演的‘唐德源’很可贵。在当时，能请外姓人来掌柜，是非常了不起的。福聚德不是纯粹做买卖，而是唐德源自己的身家性命、事业的寄托。同时，他不是老好人，具备一种江湖气。人物给人的感觉是很立体的，不是一个单纯的老掌柜。岳秀清扮演的妓女‘玉雏儿’是一个有抱负和理想的女人，她想通过与卢孟实的交往实现梦想，同时又很豁达，她的表现也是很立体的。岳秀清的表演非常到位。” 对于杨立新演的主角“卢孟实”，顾威说：“之前第一版《天下第一楼》中这个角色由谭宗尧出演。他将卢孟实处理成改革家多一些，杨立新版的‘卢孟实’商人的气质浓一些。对比之前大少爷的角色，杨立新在表现上更自如，作为商人的特质掌握得好。” 经典韵味：剧情不变 据悉，《天下第一楼》目前正在进行紧张的排练。在本次的巡演中目前只有两个站，首站是澳门，第二站就是深圳。顾威笑说：“上世纪90年代初，这出话剧曾在深圳上演过几场，所以，这不是《天下第一楼》第一次到深圳演出。”他还透露，1999年，他在深圳待了三个多月，曾执导过一部话剧叫《贺方军》，并成功在深圳大剧院演出过百场。 有观众担心，在深圳看到的话剧《天下第一楼》是否足够“原汁原味”？是否会在剧情、人物角色上各有什么调整？对此，顾威表示：即将上演的话剧《天下第一楼》剧情上没有调整，只是在演员上有点微调。比如演余老板角色的老演员退休了，换了在职的演员。这个角色必须懂京剧的人来演，所以找了学过京剧、年轻的在职演员来接这个角色。保证了剧目的京味不变。 顾威表示，对于深圳演出市场，自己是有信心的。“《天下第一楼》自首演以来，至今已突破500场，曾在内地各大城市及香港、台湾等地巡回演出好评如潮，并曾赴日本、韩国、新加坡，最远到了爱尔兰等国。它经过了国内外市场的考验，一直受到观众的欢迎，相信深圳也不会有例外。经得住市场长期考验的经典才能吸引住观众。”[2] |
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