名称：肉桂醛二乙缩醛中文别名： 肉桂醛二乙缩醛；肉桂醛二乙基乙缩醛
CAS 编号：7148-78-9
产品名称：肉桂醛二乙缩醛
分子式: C13H18O2
分子量: 206.28
EINECS号: 230-467-8
性状：无色透明液体，具有肉桂的辛香
溶解性： 不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中，长时间存放易分解。
用途：肉桂醛二乙缩醛在碱性介质中比较稳定.可作为花香型皂用,洗涤剂香精的头香剂和修饰剂.亦可用于柑橘型食用香精中,在调味料中的应用量高达130ppm. 调香用香料.我国(GB2760-96)规定为允许使用
的食用香料.主要用于配制香辛型香精.