| 词条 | 普罗夫迪夫 |
| 释义 | 普罗夫迪夫 Plovdiv保加利亚第二大城市，经济、文化和交通中心，普罗夫迪夫州首府。旧称菲利普波利斯。位于马里查河上游，罗多彼山北侧。人口约35万。原为色雷斯人村落。公元前4世纪时马其顿王国建为军事要塞。屡遭战乱和地震灾害，城市几度兴衰。1885年归属保加利亚。贝尔格莱德至伊斯坦布尔的国际干线由此经过，为保加利亚南部最大的交通和贸易中心。第一次世界大战后工业兴起。第二次世界大战以后食品加工、烟草、纺织和制革工业进一步发展，并兴建了机械、电器和化学工业。产品以小汽车、电动机、水电设备、木材加工机械、药品、服装、皮革等为主。郊区农业发达。市内建有农业、医学、师范、食品等多种高等院校，并建有蔬菜、水果树栽培、食品工业等研究所和博物馆、图书馆、歌剧院等。老城古迹颇多。 公元前四世纪曾是马其顿王国都城，十四世纪为重要的行政和军事中心。1878年俄土战争后为东鲁美尼亚首都。十九世纪八十年代，埃迪尔内—一伊斯坦布尔的铁路建成后，为中欧到小亚细亚通道上的重要贸易中心。城市地处中南部富庶的农业区，马里查河把城市分为两部分，主要工业区在北岸。从1933年起，普罗夫迪夫每年举办春、秋两次日用品及工业用品国际博览会。在市郊的山丘上，发掘出一座1500多年前古罗马野外露天剧场，现已修复，为一半圆柱形希腊古典式建筑，舞台高3.1米，有3500个大理石座位。 普罗夫迪夫景点老城位于普市中心的山丘之上,历史上曾作为守卫用的城堡。这里集中了普市传统建筑的精华,在保建筑史上也占有十分重要的位置。 当地小吃及传统节日“猪肚汤”是保加利亚的传统和特色菜。据说是将猪肚洗净切成丁，放入汤里与土豆一起用文火炖，炖好的猪肚细嫩滑爽，加上蒜汁和辣酱后食用非常可口。果子酒是保加利亚人世代相传在家酿造的一种低度酒，其酒精含量从15度到30多度不等，口味类似我国的土烧酒。“猪肚汤”和家酿果子酒一直是保加利亚人喜爱食用和用于招待客人的传统菜。加入欧盟后，保加利亚人发现，这个传统与欧盟禁止食用动物内脏和禁止私酿酒的相关规定相左，按约定，应该尽快取缔这个传统。可我所接触到的保加利亚人，无论是官员、学者还是百姓，虽然承认欧盟的援助有助于改善他们的生活，但对欧盟的这些规定都表示不可理解。不管政府怎样来处理这个矛盾，对于他们而言，“猪肚汤”、家酿酒和欧盟援助，一个都不能少。 3月3日国庆日(National Day-Liberation Day) 5月6日陆军节 5月24日圣者纪念日(Cyril and Methodius Day) 9月6日统一纪念日(Unification Day) 9月22日独立纪念日(Independence Day) 11月1日先烈纪念日(Bulgarian Revival Leaders) |
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