瓶颈现象又称瓶颈产业或短线产业。指产业连锁中成为缺口的产业部门。

这些产业部门由于供给能力过弱，成为产业结构合理化及国民经济增长的瓶颈。瓶颈的存在说明产业结构的不合理，因为伴随着瓶颈必然有其他产业部门生产能力的闲置和浪费。瓶颈产业并不一定是主导产业，但却是国民经济结构中发展跟不上的产业，因而也是关键的产业。

从这个角度来说，瓶颈产业存在越严重，说明产业结构越不合理，产业结构处于失衡状态。因此，颈瓶产业是否存在可看作衡量产业结构是否合理的重要指标，瓶颈产业的划分并不是绝对的，而是相对而言。

譬如，在中国现阶段的经济发展中，能源、交通、运输等产业是瓶颈部门；而相对于工业来说，农业是瓶颈；在工业中，原材料工业是瓶颈；在农业中，粮食生产是瓶颈。