介绍

食材明细

制作步骤

介绍

制作难度：普通所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：米面类

食材明细

材料：

年糕 1袋

培根适量

西芹适量

洋葱适量

胡萝卜适量

大蒜适量

调料：

精盐适量

鸡精适量

白糖适量

生抽适量

白醋适量

黑芝麻适量

制作步骤

1. 炒年糕的所以材料。

2. 胡萝卜切成细丝。

3. 西芹切成细丝。

4. 洋葱切成细丝备用。

5. 大蒜剁成蒜末。

6. 调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。

7. 先把年糕放开水中煮一会儿。

8. 年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。

9. 锅中加入适量的色拉油加热。

10. 先放入培根翻炒一下。

11. 然后放入胡萝卜翻炒。

12. 在放入洋葱和西芹翻炒均匀。

13. 蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。

14. 年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。

15. 继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。