原 料：

材料：白萝卜1个，小黄瓜1条，红辣椒2根，葱1支，蒜泥3小匙。调料：盐1小匙，醋1小匙，糖1大匙，辣椒粉1小匙。

制法: （1）白萝卜洗净，去皮切丝，小黄瓜洗净切丝，红辣椒洗净，去籽切丝，葱洗净切丝备用。

（2）白萝卜与小黄瓜一起以盐抓腌10分钟至变柔软，沥干水分后加入所有材料及调料揉匀，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。