【原　料】

南瓜150克，豇豆50克，小米100克，冰糖适量。【制作方法】

将小米洗净后放入清水中浸泡，泡好后捞出沥干水分；南瓜去皮去瓤洗净后切块，豇豆洗净后切段备用；锅中加适量清水，放入豇豆，开武火煮沸；将南瓜块和小米一起倒入锅中，改文火熬煮至熟；待粥煮好后加适量冰糖调味即可出锅食用。

【营养分析】

豇豆营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐，所含的蛋白质易于被人体消化吸收，B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，帮助消化，增进食欲，维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用，经常食用可以起到理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。这款粥色泽鲜艳，营养丰富，香甜爽滑，适合食欲不振、营养不良的孩子食用。