原料：

做法：

原料：

鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。

做法：

1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；

2、水烧开，放入鲜蘑；

3、煮五分钟，放入猪肝；

4、猪肝变色后，加适量盐；

5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；

6、关火，加入少许葱花。