农业——神农氏

蚕业——马头娘、嫘祖

织业——黄道婆、织女

渔业——伏羲、海龙王、姜子牙

商业——财神爷(财神赵公明；武财神关羽；五路财神何五路)

纸业——蔡伦

笔业——蒙恬

陶业——范蠡

铸业——李老君

盐业——葛洪

酒业——杜康

醋业——帝子

水业——水母娘娘

屠业——张飞、樊哙

厨业——詹王、易牙、灶君

药业——孙思邈

医业——华佗

染业——梅葛二仙

车行——马王爷

牛行——牛王爷、龚遂

自行车行——哪吒

中药——李时珍

裁缝——轩辕氏

评话——柳敬亭

火腿——宋泽

星相——柳庄

风水——刘伯温

制伞——鲁班