词语信息
词语解释
特色美食
mǎ hú ㄇㄚˇ ㄏㄨˊ
马糊(马糊)
犹马虎。 赵树理 《三里湾·三张画》:“ 范登高 在马糊不过的情况下,表示了以后愿意继续检查自己的思想。” 张天翼 《万仞约》:“可是他们九爷也不是个马糊人。”
皖北以及豫东地区的一种特色美食。《中国谚语资料》:“蛤蟆打哇哇,四十八天喝马糊。” 马糊的原料是用黄豆浸泡成鲜豆状,用阵年大石磨一遍遍磨成浆,用大锅加工而成。形状似奶油,根据地区不同添加的作料不尽相同。有咸黄豆、咸菜、海带等。早餐、晚餐可见。
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