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词条 麻雀肉饼
释义

麻雀肉饼

【菜名】 麻雀肉饼

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、 体倦乏力。

【原料】

麻雀5只 猪瘦肉200克 豆粉 豆油 白糖 盐 黄酒各适量

【制作过程】

1. 将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。 2. 将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒,拌匀,和面,加肉 泥,做成肉饼,蒸熟食用。

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更新时间:2025/3/4 8:58:50