中文名：萝卜烧羊肉

主要食材：羊肉、红枣、萝卜、白胡椒粒

分类：大众菜

口味：咸鲜

美食材料

美食做法

美食材料

羊肉、红枣、萝卜、白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖。

美食做法

1、羊肉切块，煮开一锅水，焯一下后捞出；

2、将羊肉放入砂锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包；

3、中火烧开后，转小火慢炖。肉炖八成烂后，尝下味道，用适量的盐和冰糖调味，然后白萝卜白用中火再炖大约30分钟即可。