乌皮樱桃又名“黑珍珠”，是90年代初重庆市科技人员在重庆巴南一带发现的中国樱桃地方良种。果实中等大，乳头形，平均单果重3.5～4克，大果6克。果皮厚，耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄色，可溶性固形物17％～22％，离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是目前中国樱桃中品质最佳的品种之一。在重庆地区4月中下旬成熟。

乌皮樱桃需冷量极短，大约200小时左右。花蕾为紫红色，花冠白色，自花结实，丰产性极好，嫁接苗苗圃内就形成花芽，栽后第二年100％植株挂果，最高株产可达2千克以上，第四年进入盛果期，亩产可达1000千克左右。

抗裂果能力强，抗穿孔病。抗旱、耐瘠，适应性广，在广西来宾、云南红河均能正常结果，是目前发展最快的中国樱桃品种；由于需冷量极短，所以，更是北方大樱栽培的理想品种。

重庆果之王园艺公司　陈贵虎供稿