| 词条 | 卤珍珠笋 |
| 释义 | 菜谱口味五香味 制作工艺卤 原料：主料:玉米笋（罐装） 500克 调料:植物油 50克 盐 20克 大葱 15克 味精 3克 香油 5克 各适量 制作方法1.将玉米笋大小修齐或改刀成段，清水冲洗，葱切葱花待用。 2.炒锅洗净置火上，加油烧至四成热，玉米笋下锅过油后倒出沥油。 3.炒锅留余油烧热，葱花下锅煸炒出香味，加鲜汤，盐和玉米笋，待烧透入味，放味精，再撒入部分葱花，淋入香油，出锅装盘，冷却后食用。 卤珍珠笋营养分析玉米笋(罐装)：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口，有降血压 强身 减脂 健脑 促进肠胃蠕动 消除水肿的作用。 卤珍珠笋的营养成分能量 86.39千卡 维生素B6 0.02毫克 蛋白质 6.94克 脂肪 6.04克 碳水化合物 26.18克 叶酸 1.82微克 膳食纤维 24.86克 维生素A 36.65微克 胡萝卜素 209.6微克 硫胺素 0.01毫克 核黄素 0毫克 烟酸 0.08毫克 维生素C 0.45毫克 维生素E 3.49毫克 钙 46.85毫克 磷 23.87毫克 钾 199.42毫克 钠 8962.85毫克 镁 3.01毫克 铁 0.84毫克 锌 1.76毫克 硒 4.26微克 铜 0.14毫克 锰 0.73毫克 |
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