请输入您要查询的百科知识:

 

词条 庐阳汤包
释义

庐阳汤包

安徽合肥特色小吃.

特点表现在馅心的严格制作和对油温的控制上.

馅心制作,讲究鲜、嫩、香,馅心选料必须三成肥七成瘦,制馅加皮冻,汤多鲜嫩,旱饺、米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅,软嫩绵香.

2000年9月,在第二届中华名小吃评选活动中,“庐阳汤包”获“中华名小吃”称号.

庐阳汤包比较出名的餐店有合肥饭店和淮上酒家等.

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/23 20:54:43