原料：面粉、清水、浓汤、胸鸡丝、火腿、苔蘑等。

做法：1、将面粉倒入盘内，加入清水，调制成面团，揉匀揉光后稍醒待用。

2、将醒好的面擀成长薄片，拔双靶刀把面拔好下锅煮熟捞出。

3、将苔蘑倒入碗中，加入葱、姜、浓汤上笼蒸。锅入加入料油、料酒、高汤、生抽、海参

等，烧好后出锅。

4、将各种成熟的辅料，摆在面上，交浓汤倒入锅入加入盐、味精、鸡精、等调好的汤浇入

成形的面上。

5、带上菜码小料即可使用。