一、定义(1.1 磷酸肌肉醇 1.2 肌肉醇磷酸盐)

二、性状

三、用途

四、制备方法

一、定义

1.1 磷酸肌肉醇

磷酸肌肉醇(Creatinol phosphate，简称COP)，化学名：1-(2-羟乙基)-1-甲基胍磷酸二氢酯，英文名：1-(2-Hydroxyethyl)-1-methylguanidine dihydrogen phosphate 。别 名：肌肉醇磷酸酯;

分子式：C4H12N3O4P

分子量：197.13

CAS No.：6903-79-3

EINECS No.：230-011-8

1.2 肌肉醇磷酸盐

肌肉醇磷酸盐（Creatinol sulfate），化学名：1-（β-羟乙基）-1-甲基胍硫酸盐，英文名：N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylguanidine sulfate，CAS：50648-53-8，分子式：，分子量：332.37。

请注意：肌肉醇磷酸盐与磷酸肌肉醇，是两种不同的化合物。

二、性状

磷酸肌肉醇为白色结晶粉末，熔点240~250℃。

三、用途

磷酸肌肉醇为一种新型运动型保健品、食品添加剂，作为运动员的高级补品。

磷酸肌肉醇在细胞中转化为肌肉醇和肌酐，为机体提供能量，提高肌力和爆发力，增大肌肉体积，提高肌肉柔韧性，避免肌肉损伤，延缓肌肉疲劳。

四、制备方法

N-甲基氨基乙醇（即N-甲基乙醇胺）和单氰胺在甲醇溶剂中与冰醋酸反应得到肌肉醇醋酸盐，再与磷酸反应得到肌肉醇磷酸盐，收率71%。

肌肉醇磷酸盐在减压下加热脱水，得到磷酸肌肉醇。