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词条 凉拌升麻嫩茎
释义

制作原料

1. 主料:升麻幼茎250 克。

2. 调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

制作方法

将升麻幼茎去杂洗净,入沸水锅内焯透,捞出放凉开水内浸泡3 分钟左右取出,放盘内,加入味精、酱油、蒜泥、麻油,拌匀食用。

食疗功效

升麻嫩茎可为人体提供多种营养成分,特别是含有丰富的维生素。具有解毒、消肿的功效。食用此菜有对咽喉肿痛、口舌生疮等病症有一定疗效。

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更新时间:2024/12/23 18:48:12