李兴寨行政村位于山东省临清市八岔路镇东部，距镇政府3公里，东与尚店乡张庄村为邻，北与潘庄镇交界，西与影庄村接壤，南与柴庄村相连。该村地处鲁西北黄河冲积平原，地势平坦，以沙壤土为主。东西最大距离1公里，南北最大距离2公里，境内有1条沥青路与村内街道相连接，交通十分便利。尚潘渠流经本村，长度1公里，全村辖区总面积143.73公顷，村庄建成区面积15.6公顷，全村人口850余人，自然增长率为3‰，全村姓氏有李、张、肖等共7个姓氏，其中肖姓氏人口最多。

据该村《赵氏家谱》记载，明万历四十年（公元1612年），赵姓村民在今村址东部一水坑附近立村，命村名“赵潭村”，后村民在村西田间巧遇一蛇与喜鹊相斗，俗谓“龙凤斗”，旧俗谓吉祥之兆，遂迁村于今址，改村名为“义兴寨”，后村内李姓户大人多，再改村名为“李兴寨”。